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EN ATTENDANT DE TROUVER LE LOCAL IDEAL  POUR VOUS RECEVOIR A TABLE NOUS REDONNONS A NOTRE LOCAL ACTUEL SA FONCTION PREMIERE

Vous trouverez ainsi du mardi au samedi en continu de 8h30 à 18h des sandwichs, des paninis, des croque-monsieur, des soupes, des brownies, des cookies, des muffins et autres douceurs.

Menu dej à partir de 6,90 € !

Pizzas signature à midi en fonction des ingrédients frais disponibles. Vous pouvez appeler pour commander.

Les crêpes arrivent aussi, ainsi que le vin chaud de saison !

A bientôt

contact

ADRESSE

25 rue Saint Georges
54000 Nancy

HORAIRES

Du Mardi au Samedi

De 8h30 à 18h (environ)

NOUS CONTACTER

Téléphone : 03 83 41 41 74
Email : contact@gold-and-brown.pizza

Allergènes

Tous nos produits sont préparés quotidiennement avec soin. Il est possible que certains ingrédients rentrent en contact avec d’autres ingrédients ou éléments allergènes lors des préparations.

Clique sur le lien ci-dessous pour télécharger la liste des allergènes chez Gold and Brown Company.

Liste des allergènes

Liste des 14 allergènes soumis à déclaration

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybridées) et les produits à base de ces céréales ;

Crustacés et produits à base de crustacés ;

Oufs et produits à base d’œuf ;

Poissons et produits à base de poissons ;

Arachides et produits à base d’arachides ;

Soja et produits à base de soja ;

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose) ;

Fruits à coque, à savoir amande, noisette, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits ;

Céleri et produits à base de céleri ;

Moutarde et produits à base de moutarde ;

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame ;

Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre exprimée en SO2 ;

Lupin et produits à base de lupin ;

Mollusques et produits à base de mollusques.

Remplis le formulaire de candidature et nous reviendrons vers toi

Questions fréquentes à propos de nos pizzas, notre culture et autres sujets

Q. Comment puis-je savoir que ma commande est prête ?

R. Nous faisons le max pour sortir les commandes en un minimum de temps.

Pour t’éviter une attente inutile, nous t’envoyons un sms dès que ta commande est prête pour que tu puisses venir la chercher au bon moment.

Pour les livraisons nous t’envoyons un sms quand  notre livreur part du restaurant. En général il est chez toi en seulement quelques minutes.

Q. Puis-je commander d’avance ?

Oui ! La précommande est possible au jour et à l’heure de ton choix. Et d’ailleurs pour les commandes de plus de 8 pizzas nous recommandons fortement la précommande :)

Q. Pourquoi je ne peux plus commander alors que ce n’est pas encore l’heure de fermeture ?

C’est très simple. Nous préparons toutes nos pizzas sur place avec de la pâte maison. Et nous ne pouvons pas vendre plus que ce que nous avons produit. Alors si la commande en ligne est fermée, c’est certainement parce que nous avons été « dévalisé » par des Pizzas Lovers.

Pour nous c’est plutôt une bonne nouvelle pour notre activité, pour toi c’est un signe de qualité et de transparence.

Q. Puis-je me faire livrer ?

Oui bien sûr, nous te livrons nos pizzas à partir de 19,80€ de commande.

Nous avons choisi de livrer sur Nancy pour l’instant, de manière à assurer une bonne expérience à nos clients.

Nous assurons les livraisons avec nos propres livreurs à vélo, qui livrent non seulement les commandes mais aussi l’état d’esprit de G&B.

Enfin comme nos livreurs ne vivent pas que d’amour et d’eau fraîche ;) nous appliquons des frais forfaitaires de livraison de 3,90 € / commande.

Q. Comment savoir si je suis dans la zone couverte pour la livraison ?

C’est très simple : clique sur commander, choisis le mode livraison et tape ton adresse.

Q. Mais au fait, pourquoi Gold and Brown ?

Doré et brun ou brun doré en français (oui çà sonne un peu moins bien mais l’idée est là). C’est juste la couleur idéale et gourmande de la pâte qui, à la cuisson, devient d’abord dorée (gold) puis prend des teintes plus foncés (brown).

Quand elle sort du four et qu’elle est parfaitement cuite elle est Gold & Brown. Pour nous c’est synonyme de croustillant et de goût, et c’est çà qu’on veut sur chacune de nos G&B pizzas ! 

Q. Comment est née l’idée de ce concept de dingue ?

Tu vois quand tu dois lire pendant une heure 42 compositions  différentes de pizzas sur une carte pour finalement choisir une reine sans champignons avec un supplément peperoni  ? et que chaque supplément coûte quelques € de plus ?

Franchement pénible non ?

Alors on s’est dit que ce serait plus cool que chacun compose directement sa propre pizza préférée (bah oui on a tous une pizza préférée).

Et ensuite on s’est dit que si on pouvait mettre ce qu’on veut dessus sans être obligé de faire un crédit à la banque ce serait encore mieux. 

Et tout çà sans aucun compromis sur la qualité parce qu’on est des dingues de bonnes pizzas (la recette de la pâte a nécessité un an d’élaboration et de tests !)

Voilà c’est comme çà qu’est née l’idée : du customisable, de la qualité, un prix sympa.

Q. Quelle est la meilleure façon de réchauffer ma G&B pizza ?

R. Allume ton four sur 180° pendant 15 mn, puis enfourne ta pizza (sur une plaque de cuisson) pendant 2-3 minutes.

Q. Quelles sont les valeurs nutritionnelles des pizzas Gold and Brown ?

Nous pourrions te répondre qu’évidemment çà dépend de ce que tu mets dessus et passer à autre chose :) mais nous prenons ce sujet très à cœur. 

Notre Margie fait environ 760 Kcal (soit un tiers des besoins journaliers moyen d’un adulte qui s’élève à 2200 Kcal). Une Pizza un peu plus costaud (par exemple la Margie avec Poulet + Boeuf haché + Pepperoni + Champignons et Tomates confites) fait 992 Kcal.

Autrement dit nous pensons que tu peux tranquillement te faire plaisir avec une pizza Gold and Brown, sans ruiner ta santé.

Ces valeurs nutritionnelles sont bien entendu données à titre indcicatif. Pour plus d’informations nous t’invitons à consulter le site de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail)

Q. Quelle est votre politique en matière d’emballages ?

R. Nous sommes engagés dans le développement durable. Nous privilégions les solutions les plus éco-friendly à chaque fois que cela est possible.

Q. Comment postuler chez G&B ?

R. Nous cherchons en permanence de nouveaux talents pour rejoindre nos équipes et accompagner notre croissance. Contacte nous grâce à notre formulaire et parle nous de toi. Si un poste est ouvert nous serons ravis de te rencontrer.

Mentions légales

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Propriétaire du site

Gold and Brown Company SAS (ci-après « la Société ») – Contact : contact@gold-and-brown.pizza – Adresse siège social : 42 rue Henri Poincaré 54000 Nancy.

Identification de l’entreprise

Gold and Brown Company SAS au capital social de 20.000€ – SIREN : 891919854- RCS Nancy B 891 919 854 – Adresse postale siège social : 42 rue Henri Poincaré 54000 Nancy.

Directeur de la publication

Diane Szyika-Gravier – Mail : contact@gold-and-brown.pizza

Hébergeur

OVH SAS – 2 rue Kellermann – BP 80157 – 59053 Roubaix Cedex 1 – Pour contacter cet hébergeur, rendez-vous à l’adresse http://www.ovh.com/fr/support/

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Diane Szyika-Gravier – Mail : contact@gold-and-brown.pizza

Autres contributeurs

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